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      有關水蘇糖與健康
         發布時間:2021-10-19    |    瀏覽次數:次 

          水蘇糖是天然存在的一種四糖,簡單的結構表示為半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖。被譽為“超強雙歧因子”。水蘇糖純品為白色粉末,味稍甜,甜度為蔗糖的28.3%,口感清爽,無任何異味。  

          作為新型功能性低聚糖,水蘇糖能快速增殖人體腸道內的雙歧桿菌、乳酸桿菌,使有益菌在消化道內形成優勢地位,降低腸道pH值,同時產生大量生理活性物質抑制產酸、產氣腐敗菌的代謝和內源致癌物的產生和吸收。從而改善人體消化道內環境,調節微生態平衡。  

          水蘇糖原料來源于特殊天然植物,未經基因改良。提取過程也不添加任何有機溶劑,具有化學合成物、轉基因產品難以具備的安全性。同時,水蘇糖在人體內不被消化吸收,一方面能較持久的發生作用,促進腸內短鏈脂肪酸的增加,降低膽固醇的含量,協助胃腸對Ca、Mg等微量元素的吸收;另一方面,糖尿病服用后,不會造成血糖升高及其它不良反應。  

          水蘇糖還具有良好的理化性能,在一般條件下,它不與食品添加劑等化學物質發生反應,加入食品中不影響其風味口感,在酸性或加熱條件下具有很強的穩定性,而且具有良好的保濕性,是極佳的功能性食品基料。 

          功能性實驗表明:服用一段時間的水蘇糖后,能顯著增強人體抵抗腸道疾病的功能,增強人體的免疫力。適用于胃腸道功能紊亂、腸內菌群失調、便秘、經常服用抗生素、老人、肥胖癥患者等。

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